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平岡学園

平岡調理・製菓専門学校

募集要項 資料請求
平岡学園 平岡調理・製菓専門学校
  • アクセス 〒838-0197 小郡市大保1434-3

    西鉄天神大牟田線「大保駅」より徒 歩2分

  • 入学事務局 0942-72-0002

特色

  • 「全国屈指の施設設備で確かな力を身につけます。」
  • 〇1人1台の実習台大幅増設!
    2018年3月に1人1台の調理実習台を大幅増設。基礎から応用まで確実に技術が身につく平岡オリジナルの実習台が大幅に増えることで、より実習時間を確保できるようになります。確かな力が就職後の即戦力に繋がります。
  • 〇就職先を想定した毎日400食作る大量調理実習
    就職後は一度に100食から200食の料理を作ることも当たり前。就職後に即戦力になるため、平岡では20人で400食を毎日調理!料理は学生のランチとして提供します。
  • 〇就職希望先でのインターンシップ
    就職後のミスマッチを防ぐために、平岡のインターンシップは就職希望先で実施します。就職希望先へのアピールになるのはもちろん、自分の目で見ることで、就職先のことや自分の進むべき道を改めて見つめなおすことにも繋がります。インターンシップ中に内定をもらう学生も毎年います。

学科説明

・調理師科1年コース
1年間で調理師免許の取得が可能です。1年間でも和食・洋食・中華の全ジャンルを学び、基礎をしっかりと身につけられるようになっています。将来の方向性が具体的に決まっている方にお勧めのコースです。また製菓衛生師科1年コースと組み合わせて、2年で2つの国家資格の取得も可能です。ブライダル業界などを目指す方にも人気のコースとなっています。
・調理師科2年コース
和食・洋食・中華の全ジャンルの基礎から高度なテクニックまで徹底的に習得出来る2年間。就職したときに即戦力として活躍できるよう、あらゆる現場を想定したカリキュラムになっています。1年目は学科と実習、2年目は実習を中心に学びます。1年目から就職先についても学べるため、一流ホテルや有名専門店への内定者も非常に多いのが特徴です。
・製菓衛生師科1年コース
卒業時に製菓衛生師科の国家試験受験資格を取得できます。1年間でありながら和菓子・洋菓子・製パンの全ジャンルを基礎からしっかり身につけることが出来るカリキュラムです。調理師科1年コースと組み合わせブライダル業界を目指す人にも人気のコースです。
・製菓衛生師科2年コース
和菓子・洋菓子・製パンの基礎技術の習得から高度なテクニックまで確実に習得できます。また2年時に製菓衛生師の国家試験の受験が出来るので、製菓衛生師免許を取得し就職を有利に進めることが出来ます。カリキュラムも2年時には実習中心となり、ホテルや専門店などあらゆる現場に対応できる力を身につけることが出来ます。
ダブル・トリプルライセンス
調理師科2年コース→製菓衛生師科1年コース
また姉妹校の平岡栄養士専門学校、平岡介護福祉専門学校の各コースを組み合わせ、2〜4年で複数の国家資格取得も可能です。調理・製菓・栄養・介護と幅広い知識技術を身につけることで、就職の幅も広がります。ブライダル業界やホテル業界を目指す人に人気の制度です。
  • 目標資格
  • 試験実績
  • 就職サポート
  • 特典
将来働くうえで必要な資格
<調理師科>調理師免許専門調理師受験資格(学科免除)<製菓衛生師科>製菓衛生師受験資格(2年コースは2年時に受験可能)技術・知識アップの為に取得するとよい資格<調理師科>食品技術管理専門士<両学科共通>介護職員初任者研修課程(選択制)
福岡県内
ホテルニューオータニ博多、エフ・ジェイホテルズ、リーガロイヤルホテル小倉、ANAクラウンプラザホテル福岡、タカクラホテル福岡、ホテルレオパレス博多、アイ・ケイ・ケイ株式会社、ロイヤルホールディングス、桜坂観山荘、ジョルジュ・マルソー、広又 甚六、甚六鮨、八仙閣、アシュラン、Patisserie CLASSIC、石窯パン工房 どんぐりの樹、バンフの森、鈴懸、他
福岡県外
帝国ホテル、アンダーズ東京、ホテルニューグランド、グランドハイアット東京、ヒルトン東京お台場、ザ・キャピトルホテル東急、インターコンチネンタルホテル、ウェスティン都ホテル、横浜ロイヤルパークホテル、ひらまつ、大阪つる家、なかむら、トシ・ヨロイヅカ、山荘無量塔、マルメゾン、他
・就職希望先でインターンシップを実施!
調理師科、製菓衛生師科ともに在学中に1年コースは最低2回、2年コースは最低3回の就職希望先でのインターンシップ(学外実習)を実施。実際の現場を自分の目で見て肌で感じ、それまで抱いていたイメージとの違いがないか確認します。インターンシップの希望先は全国どこでも可能。インターンシップ先での頑張りが評価され、インターンシップ中に内定をもらうこともあります。
・1人1人にあった個別指導で内定まで導きます!
就職専任の職員と各クラス担任が連携し、1人1人の希望や適性を踏まえながら内定を目指します。先輩が代々残す就職試験の問題を見て、それぞれに合わせた履歴書添削、面接対策を実施。インターンシップと合わせ、有名ホテル、有名店へ多く内定しています。
日本学生支援機構
日本政策金融公庫
オリエントコーポレーション オリコ学費サポートプラン
西日本シティ銀行 EZ教育ローン
※詳細は各機構、各社にお問い合わせください。

募集要項

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調理師専修科(2年コース) 2年 男女120名
調理師本科(1年コース) 1年 男女80名
製菓衛生師専修科(2年コース) 2年 男女80名
製菓衛生師本科(1年コース) 1年 男女80名
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