一般社団法人福岡県専修学校各種学校協会TOP 福岡の専門学校検索 ≫ 平岡学園 平岡調理・製菓専門学校

平岡学園

平岡調理・製菓専門学校

募集要項 資料請求
平岡学園 平岡調理・製菓専門学校
  • アクセス 〒838-0197 小郡市大保1434-3

    西鉄天神大牟田線「大保駅」より徒 歩2分

  • 入学事務局 0942-72-0002

特色

  • 現場で活躍する「調理も出来る」栄養士を育成!
  • ・1人1台の調理実習台を完備!姉妹校の調理・製菓校講師による授業も充実。
  • 栄養士や管理栄養士として就職後、最初に現場で任される業務は調理現場での仕事。就職後、即戦力として活躍できるよう、1人1台の実習台を使い調理技術を基礎から徹底的に身につけます。また姉妹校の調理・製菓校講師による授業も受けることが出来るため、専門的な調理技術も身につけます。
  • ・就職後を想定した「給食管理実習」
  • 15人のチームを作り、毎日300食を大量調理!他校の3倍以上の実習時間を使い実習に取り組みます!献立作成や栄養価算定、仕込みから調理まで、就職先となる現場で日々実施されていることを一連の流れで学ぶことで、給食管理の力を培います。
  • ・食の本質を学ぶ「食品加工実習」
  • 味噌やジャム、梅干しや豆腐などの加工食品を一から無添加で手作り。加工技術だけでなく食の本質を学び、本物の味を知ることが出来ます。
  • ・完全個別指導!「献立作成演習」
  • 美味しく栄養バランスを考えた献立を作れるようになるために、さまざまな現場を想定した基礎献立から展開献立まで徹底的に個別指導を行います。

学科説明

・調理師科1年コース
1年間で調理師免許の取得が可能です。1年間でも和食・洋食・中華の全ジャンルを学び、基礎をしっかりと身につけられるようになっています。将来の方向性が具体的に決まっている方にお勧めのコースです。また製菓衛生師科1年コースと組み合わせて、2年で2つの国家資格の取得も可能です。ブライダル業界などを目指す方にも人気のコースとなっています。
・調理師科2年コース
和食・洋食・中華の全ジャンルの基礎から高度なテクニックまで徹底的に習得出来る2年間。就職したときに即戦力として活躍できるよう、あらゆる現場を想定したカリキュラムになっています。1年目は学科と実習、2年目は実習を中心に学びます。1年目から就職先についても学べるため、一流ホテルや有名専門店への内定者も非常に多いのが特徴です。
・製菓衛生師科1年コース
卒業時に製菓衛生師科の国家試験受験資格を取得できます。1年間でありながら和菓子・洋菓子・製パンの全ジャンルを基礎からしっかり身につけることが出来るカリキュラムです。調理師科1年コースと組み合わせブライダル業界を目指す人にも人気のコースです。
・製菓衛生師科2年コース
和菓子・洋菓子・製パンの基礎技術の習得から高度なテクニックまで確実に習得できます。また2年時に製菓衛生師の国家試験の受験が出来るので、製菓衛生師免許を取得し就職を有利に進めることが出来ます。カリキュラムも2年時には実習中心となり、ホテルや専門店などあらゆる現場に対応できる力を身につけることが出来ます。
  • 目標資格
  • 試験実績
  • 就職サポート
  • 特典
将来働くうえで必要な資格
<調理師科>調理師免許専門調理師受験資格(学科免除)<製菓衛生師科>製菓衛生師受験資格(2年コースは2年時に受験可能)技術・知識アップの為に取得するとよい資格<調理師科>食品技術管理専門士<両学科共通>介護職員初任者研修課程(選択制)
調理師科
福岡県内
テイクアンドギヴ・ニーズ、ディアーズ・ブレイン、株式会社アルカディア、西鉄シティホテル、ホテルオークラ福岡、株式会社エフ・ジェイホテルズ、京都ぎをん八咫、隆勝堂フーズ、ヒルトン福岡シーホーク、加賀屋、タカクラホテル福岡、Plan・Do・See、ホテルニューオータニ福岡、うなぎ徳、カンティーナ シチリアーナ博多、TEATROIUKI、株式会社アシュラン、叙々苑、日本医療サービス株式会社、グリル豆の木、日清医療サービス株式会社、きらら保育園、真愛保育園 他
福岡県外
ホテルオークラアムステルダム、帝国ホテル、ザ・ペニンシュラ東京、ザ・リッツ・カールトン東京、ザ・キャピトルホテル東急、リゾートトラスト株式会社、加賀屋、グランドハイアット東京、美濃吉、叙々苑、人丸花壇、エル・ポニエンテ、ホテルニューオータニ佐賀、ウェスティン都ホテル京都、ひらまつ、俺の株式会社、サンカラホテル&スパ屋久島、たん熊北店本店、城山観光ホテル、ホテル日航熊本 他
製菓衛生師科
福岡県内
ホテルオークラ福岡、株式会社エフ・ジェイホテルズ、ヒルトン福岡シーホーク、西鉄シティホテル、ホテルレオパレス博多、株式会社ドンク、フランス菓子16区、鈴懸、石村萬盛堂、隆勝堂フーズ、どんぐりの樹、博多ベーカリー、石窯工房パルファン、フランス菓子ペイ・バスク、ア・ラ・カンパーニュ、マキ・マキイズム、二鶴堂、石窯パン工房セリオ、風月フーズ株式会社、株式会社イートウェル、ル・サントーレ、ロンブラージュ、林檎と葡萄の樹 他
福岡県外
アンダーズ東京、セルリアンタワー東急ホテル、ザ・キャピトルホテル東急、ヒルトン東京お台場、ミリアルリゾートホテルズ、ウェスティン都ホテル京都、神戸ポートピアホテル、帝国ホテル大阪、テイクアンドギヴ・ニーズ、ホテルニューオータニ熊本、ホテル日航熊本、城山観光ホテル、ルネッサンスリゾートオキナワ、株式会社シュゼット、ル・パティシエ ヨコヤマ、ツマガリ、ひらまつ、ポンパドウル、株式会社ドンク、シャトー文雅、シェ・タニ、山荘無量塔、村岡屋、伊三郎製ぱん、アンクルベアー 他
・就職希望先でインターンシップを実施!
調理師科、製菓衛生師科ともに在学中に1年コースは最低2回、2年コースは最低3回の就職希望先でのインターンシップ(学外実習)を実施。実際の現場を自分の目で見て肌で感じ、それまで抱いていたイメージとの違いがないか確認します。インターンシップの希望先は全国どこでも可能。インターンシップ先での頑張りが評価され、インターンシップ中に内定をもらうこともあります。
・1人1人にあった個別指導で内定まで導きます!
就職専任の職員と各クラス担任が連携し、1人1人の希望や適性を踏まえながら内定を目指します。先輩が代々残す就職試験の問題を見て、それぞれに合わせた履歴書添削、面接対策を実施。インターンシップと合わせ、有名ホテル、有名店へ多く内定しています。
日本政策金融公庫
オリエントコーポレーション オリコ学費サポートプラン
西日本シティ銀行 EZ教育ローン
※詳細は各機構、各社にお問い合わせください。

募集要項

資料請求
調理師専修科(2年コース) 2年 男女120名
調理師本科(1年コース) 1年 男女80名
製菓衛生師専修科(2年コース) 2年 男女80名
製菓衛生師本科(1年コース) 1年 男女80名
アクセス
他の専門学校も検索してみよう

一般社団法人福岡県専修学校各種学校協会TOP > 福岡の専門学校検索 > 平岡学園 平岡調理・製菓専門学校